Estoy encantad con este blog, ya que por fin voy a poder contaros todas las recetas de mi tierra, de mi pais España, de la dieta mediterranea y de todas las recetas que vaya creando.
Serán recetas fáciles de hacer, inténtare que sean económicas por el momento que estamos pasando, y riquísimas.
Esta noche he hecho en un momento un Quike y un paste de chocolate y en serio ha salido riquísimo.
Ahora es muy tarde y mañana os pongo las recetas.
Ya sabeís que empiezo con una idea pero luego voy cambiando. Pero mi idea principal es dar a conocer los platos típicos de Valencia y de las otras Comunidades de España. Eso no significa que como me encanta la comida de otros paises ponga de vez en cuando alguna que me haya encantado. Pero sobre todo quiero que recetas de antaño, de nuestras abuelas que erán muy sabias, no se pierdan. Y poner los platos que se hacen normalmente en esta tierra.
Todos mis respetos para la alta cocina, pero yo veo los platos y deben estar exquisitos, pero luego cuando vas a casa tienes que tomarte un bocadillo antes de acostarte porque te has quedado con hambre.
El otro día asistí a una comida invitada por unos amigos y que asistían familiares suyos y yo como hablo un montón comente que me habían enviado hace mucho tiempo como en la guerra civil española hacían tortilla de patatas sin huevo y sin patatas (tengo que rescatar esa receta) y yo recordaba que en vez de patata utilizabán la parte blanca de la naranja cuando la pelas, pero no recordaba que ponían en vez de huevo. La señora que estaba al lado immediatamente me lo dijo y que en su tierra se hacía mucho y que estaba riquísimo. Esa señora erá joven y de Albacete, así es que tenemos mucha información de transmitirnos. Me encantaría que fuera un intercambio de ideas y enriquecernos todos.
Os espero y ya os contaré si me ha saliido bueno el pastel de chocolate.
Mañana pongo los ingredientes de la Quike, que es superfácil de hacer y económica.
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